MENù

Dai primi piatti di pesce alle grigliate, ogni proposta nasce da ingredienti freschi e selezionati

Gli Antipasti

Passo per il Crudo €25

n°3 Scampi*, n°3 Gamberi Rossi*,
n°2 Ostriche, n°2 Cicale di Mare (“Canoce”)*
La Tartare €17

Tartare di Tonno Rosso*, Olive, Capperi, Pomodorini e Senape al Miele
La Granseola €15

Bollitura in acqua Aromatica ed estrazione a mano della Polpa, condita a Crudo e servita con Olio, Limone e Prezzemolo
Cicchetti della Trattoria €16

Sarda in Saore, Gambero* in Saore, Scampo* in Saore, Branzino Marinato, Salmone Affumicato e Baccalà Mantecato
Il Bollito di Toni €14

Piovra*, Uova di Seppia*, Gamberi*, Gamberetti*, Scampi* Cicale di Mare (“Canoce”) e Verdurine Croccanti

Capesante Nostrane €14

Alla Griglia, n°4
Polentina €14

Fritturina di Gamberetti*, Scampi* e Acquadelle, serviti su un letto di Polentina morbida
Sinfonia di Astice e Verdure €22

1⁄2 Astice Bollito servito con Dadolata di Sedano, Carote, Peperoni e Pomodorini Ciliegini
Cozze in guazzetto €12

Cozze con riduzione di Pomodoro, Aglio, Prezzemolo e Vino Bianco

Risotto agli Scampi €16

Scampi* e Verdure di Stagione (min 2 persone)
Risotto alla Marinara €14

Cozze, Vongole Veraci, Seppie* e Calamari* (min 2 persone)
Risotto al Nero Di Seppia €15

Seppie* con Nero di Seppia (min 2 persone)
Spaghetto alle Vongole €16

Vongole Veraci

Tagliolini di Pesce Spada €15

Ragù di Pesce Spada, Pomodorini, Olive Taggiasche
Panciotti alla Toni Rossi €17

Pasta Ripiena di Capesante* e Gamberi*, ricoperta da Tartare di Gambero Rosso*
Lo Scoglio €16

Spaghetti con Pomodorini, Cozze, Vongole, Gamberi * e Scampi* (min 2 persone)

Anguilla

Prezzo in base a pezzatura
Scampi e Gamberi €20

n°3 Scampi* e n°3 Gamberi* alla Griglia
Branzino €25

Branzino* 450/650 g alla griglia con Verdure al Forno
Orata €22

Orata* 350/450 g alla Griglia con Verdure al Forno
Oro di Mare €17

Frittura di Calamari*, Seppie*, Gamberi*, Alici/Sarde e Triglie*